阅读本文章前，点击标题下蓝字“素食素菜”再点关注，这样您就可以继续免费收到文章了，每天都有分享，完全是免费订阅，请放心关注！ 秋天的味道是美味诱人的，有甜、有酸、又飘着香。为了冲破“秋燥”的封锁，美胖提醒大家在这个季节不妨“少辛增酸”，少吃辛味，多吃些酸味。 ●●● 酸辣汤原料：香菇适量、木耳适量、豆腐适量、鸡蛋适量、盐适量、生抽适量、老抽适量、料酒适量、胡椒粉适量、小葱适量、陈醋适量、植物油适量、淀粉适量做法： 1、香菇、木耳、豆腐切成丝，鸡蛋打散备用。2、炒锅烧热加入植物油，加入木耳和香菇丝煸炒。3、加入清水，料酒、生抽、老抽，盐。 4、煮2分钟左右加入豆腐和火腿肠。5、继续煮2分钟后加入水淀粉搅拌均匀。6、打入蛋花后立即关火。 7、最后加入陈醋、胡椒粉调味。8、盛出后撒入葱花即可。小窍门：1、如果有高汤，可直接加入木耳和香菇煮，不用炒也可以。2、陈醋一定要后放，要不然醋味会蒸发了。3、火腿肠也可换成猪里脊、鸡胸肉等。4、打蛋花的时候鸡蛋淋入锅中后，马上用筷子搅散，立即关火，这样蛋花比较好看。5、陈醋和胡椒粉的量要足够，才够味。一键生成属于您的《电子音乐相册》，瞬间将美好的记忆留住。您还可以更换各种相册样式，搭配各种背景音乐哦！★长按二维码，选择“识别图中二维码”关注， 开始制作吧！